Сушка пищевых материалов

ООО «Твин Технолоджи Компани» разработало принципиально новую термо-вакуумноимпульсную технологию (ТВИ-технологию) сушки растительных материалов и промышленные установки на ее основе.

ТВИ-технологии позволяют гарантированно обеспечить:

• получение высококачественных сушеных пищевых растительных материалов с высокой пищевой ценностью и высоким содержанием сухих веществ (витаминов, белков, аминокислот, органических кислот и их солей, полифенольных соединений, минеральных веществ и т.п.);
• интенсификацию процесса сушки без перегрева обрабатываемого материала с программируемым ограничением величины температурного воздействия (38-70^оС в зависимости от свойств высушиваемых материалов);
• увеличение сроков хранения переработанной продукции без применения консервантов;
• значительное снижение энергетических затрат;
• полное соблюдение требований санитарных норм и правил;
• полное соблюдение требований норм пожарной безопасности и экологических прав.

Более подробную информацию по установкам для сушки пищевых материалов Вы сможете найти в данной статье.